1/2 bawang besar 7-10 ulas bawang merah 5/6 sudu makan cili giling 3/4 biji cili padi 3 cm belacan Otak udang (petis udang) Segenggam daun kesum 1 batang bunga kantan Garam dan gula secukup rasa Bahan Ulam Laksa 4-5 biji telur rebus - dibelah dua 1 biji cili merah - dihiris 1/2 labu bawang besar - dihiris 1/2 biji nanas - dihiris Terima kasih Noraini Noor Mohamed untuk perkongsian resipi Laksa Penang ini 🙂. Bahan-bahan: 1 kg Ikan tamban/Sardin/Selayang 1 1/2 labu Bawang merah (dikisar) 5 sudu besar cili kisar/cili boh. Sedikit belacan. 7 keping asam keping Garam secukup rasa. Laksa. Cara membuat: Siang ikan, buang kepala, ekor gunting. Bahan Untuk Kuah Laksa Air rebusan ikan * Air tulang ikan * Air isi ikan * Air secukupnya * Air asam jawa 1 mangkuk ( kena banyak sikit buat air asam jawa nak bagi kuah laksa masam ) * Isi ikan yang di ramas kasar * Bahan yang telah dikisar halus * 3 batang serai ~ di titik 2 kuntum bunga kantan ~ di belah 2 4 keping asam keping 1 inci lengkuas Mee Dan Bihun Laksa Penang Pekat Dan Sedap Che Nom nak share resepi Laksa Penang yang dirujuk dari resepi anak jati Penang iaitu Datuk Rizalman. Laksa Penang ni memang sedap kerana dihidangkan bersama kuah yang pekat, masam, pedas, dan sangat beraroma dari dua bahan iaitu daun kesum dan bunga kantan. CARA MEMASAK: 1.Satukan kesemua bahan di dalam periuk dan sebatikan. 2.Masak guna api sederhana hingga adunan pekat dan meletup-letup. 3.Adunan haruslah sentiasa dikacau untuk mengelakkannya berketul. 4.Tuang adunan ke atas boko ubi tadi. Sejukkan dan sedia untuk dinikmati. QRrKasQ.

cara nak buat kuah laksa penang